Exkursion der Fachschule am 23.01.2025

Besuch der Eberswalder Wurst GmbH mit den Studierenden des ersten Semesters der Fachschule vor den Toren Berlins.

Betriebsleiterin Frau Patricia Benz stellte den TeilnehmerInnen der Exkursion das regionale mittelständische Unternehmen vor, dass mit großer Verantwortung und viel Herz die Traditionsmarke Eberswalder weiterentwickelt.

Im Anschluss ging es mit dem stellvertretenden Werksleiter Herrn Klein zur Betriebsführung. Die Teilnehmer bekamen nicht nur Einblicke in die Herstellung der knackigen Eberswalder Würstchen und beliebter Bratwurstspezialitäten sondern auch in Konservierung und Verpackung der hergestellten Fleischerzeugnisse.

In den neu konzipierten Räumen der Versuchsküche des Hauses durfte dann selbstverständlich auch probiert werden.

An dieser Stelle möchten wir uns nochmals bei unseren Gastgebern für den informativen Tag in der Praxis bedanken.

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