Technikerarbeiten 2006

Verfasser/-in	Thema der Technikerarbeit
Berger	Technologie der Herstellung von Fleischklößchen mit Ananasfüllung
Hansmann	Die Puten-Snack-Roulade mit Kokosfüllung
Janus	Herstellung einer Straußensalami mit gehärtetem Kokosfett
Krugmann	Fisch & Dip
Riedel	„Riedel´s Rindfleisch-Chips“
Zahl	Produkt Hanfbierschinken
Cremer	In neuentwickelter Fruchtaufstrich aus Birnen mit Honig und Zimt
Hannemann	Tofu-Senfsalat mit Honig
Komrowski	„la composicion“ Über eine Blätterteigtasche, mit selbst kreierter mediterranen Füllung
Miethge	Über einen vegetarischen Brotaufstrich aus Hanf-Tofura
Schumann	„Aufschnitt mit Feta, Spinat und getrockneten Tomaten“
Thieß	„Powidl Tascherl“ Über die Neuentwicklng eines gefüllten Kartoffelsnack
von Sybel	Pikantes Chutney aus Grünen Tomaten und Datteln