Veranstaltung 2015 Kooperation TU Berlin

Veranstaltung 2015 Kooperation TU Berlin

von | Apr. 24, 2015 | Veranstaltungen

Veranstaltung 2015 Kooperation TU Berlin Auch in diesem Jahr begrüßte die Staaliche Fachschule für Lebensmitteltechnik die Lehramtsstudenten der TU-Berlin. Auch im drittem Jahr des Praktikums führte Herr Bachhuber mit Hilfe von Herrn Merten (Labortechniker) durch das...
Betriebsbesichtigung 2015

Betriebsbesichtigung 2015

von | Apr. 23, 2015 | Betriebsbesichtigung

Betriebsbesichtigung 2015 Exkursion der Klasse FFF42 Am ersten Oktoberwochenende diesen Jahres führte die Klasse FFF42 eine Exkursion in unser EU-Nachbarland, die Republik Polen durch. Die Studierenden starteten am Donnerstagnachmittag in Berlin und wurden zum...
Veranstaltungen 2015 Welding

Veranstaltungen 2015 Welding

von | März 25, 2015 | Veranstaltungen

Veranstaltungen 2015 Welding Am 24. – 25.03.2015 veranstaltete die Firma Welding ein Seminar zum Thema Carragene im Frischfleisch.Die Produktentwickler Ronny Bauer und Andreas Östergaard begannen mit einem theoretischen Teil und stellten sich, Ihre Firma und die...
Technikerarbeiten 2015

Technikerarbeiten 2015

von | März 20, 2015 | Technikerarbeiten

Technikerarbeiten 2015 Verfasser/-in Thema der Technikerarbeit Allesio Sibione Bierschinken mit gefärbter Einlage (Prosciutto Rosso) Anna Hehl Vergleichsarbeit zur Umrötung und Haltbarmachung bei Zugabe von Ascorbinsäure und einer Nitritzugabe von 0,4% und 0,042%...