von info_ew0uri7b | Mrz 25, 2015 | Veranstaltungen
Veranstaltungen 2015 Welding Am 24. – 25.03.2015 veranstaltete die Firma Welding ein Seminar zum Thema Carragene im Frischfleisch.Die Produktentwickler Ronny Bauer und Andreas Östergaard begannen mit einem theoretischen Teil und stellten sich, Ihre Firma und die...
von info_ew0uri7b | Mrz 20, 2015 | Technikerarbeiten
Technikerarbeiten 2015 Verfasser/-in Thema der Technikerarbeit Allesio Sibione Bierschinken mit gefärbter Einlage (Prosciutto Rosso) Anna Hehl Vergleichsarbeit zur Umrötung und Haltbarmachung bei Zugabe von Ascorbinsäure und einer Nitritzugabe von 0,4% und 0,042%...
von info_ew0uri7b | Mrz 19, 2015 | Präsentation Technikerarbeiten
Präsentation der Technikerarbeiten 2015 Die diesjährige Präsentation der Technikerarbeiten erfolgte am 19.01.2015 und am 23.01.2015. Die Studierenden präsentierten Ihre Produkte auf unterschiedliche Weise. Einige stellten Ihre Produkte zur Verkostung vor, einige...
von info_ew0uri7b | Mrz 18, 2015 | Technikertreffen
Technikertreffen 2015 Begonnen hat das Technikertreffen mit einer Veranstaltung an der Staatlichen Fachschule für Lebensmitteltechnik Berlin. Der 1. Vorsitzende Werner Otto begrüßte die Gäste und fasste die Höhepunkte der vergangenen 25 Jahre zusammen. Die Gäste...
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